Temaki four

Ingredienti:

200 gr. di riso sushi
2 fogli di alga nori
1 avocado tagliato a strisce
wasabi (a scelta)
zenzero
2 strisce di filetto di salmone
1 striscia di filetto di tonno
20 gr di Philadelphia
20 gr di uova di salmone

Preparazione:

Dividere in 2 l'alga nori nel senso della lunghezza per ottenere 4 rettangoli, disporre il riso nell'angolo in alto a sinistra, poi spalmare il wasabi.

Preparare 4 basi ed aggiungere gli ingredienti come segue:
Temaki sake: 1 striscia di salmone e 1 di avocado
Temaki maguro: 1 striscia di tonno e 1 di avocado
Temaki ikura: uova di salmone
Temaki salmon cheese: 1 striscia di salmone, 1 di avocado e Philadelphia

Arrotolare il Temaki piegando l'angolo in basso a sinistra verso quello opposto in alto a destra ottenendo così un involtino a cono da servire con wasabi, zenzero e salsa di soia.